Vergiftigingsverschijnselen van boterbloemen

andere benamingen:
Giftige delen:	Groene delen
Algemene informatie:	't Is een overal voorkomende plant: wegbermen, hooi- en weilanden. In de plant zit een scherp smakende giftige stof. Koeien hebben daar een hekel aan en zo zie je soms in weilanden waar koeien grazen, gele eilandjes van boterbloemen die door het vee zijn overgeslagen bij het grazen.
mate van giftigheid:	++ In hooi is boterbloem niet schadelijk, proto-anemonine is dan omgezet in een niet giftige stof.
gifstof(fen):	Boterbloemen bevatten het glycoside ranunculine, waaruit bij kneuzing van de plant het proto-anemonine ontstaat. Dit is een vluchtige, gele bitter smakende olie die spontaan aanleiding geeft tot polymerisatie waardoor het onschadelijke anemonin (anemonol) ontstaat.
symptomen:	Boterbloem vergiftiging veroorzaakt bij rundvee afname van de melkproductie en veroorzaakt een bittere smaak en rode kleur van de melk. Zware vergiftigingen veroorzaakt koliek en diarree met zwarte stinkende mest, nervositeit, zenuwtrekken van oren en lippen, bemoeilijkte ademhaling en uiteindelijk convulsies. De symptomen bij paarden en schapen zijn gelijkaardig, maar schapen kunnen plotseling omvallen. Varkens vertonen verlammingsverschijnselen maar weinig maagdarm klachten.
preventie:	Dieren niet laten grazen op zwaar besmette weides, met name niet in droge periodes of op weides met weinig gras. Boterbloemen zijn moeilijk te bestrijden door hun voorkeur voor vochtige groeiplaatsen. Jaarlijks afmaaien van de planten voor de zaadproductie kan een verdere toename van boterbloemen voorkomen, en op de lange duur kan de plant zelfs verdwijnen.

meer informatie: